Pesto KETO
Herkomst: Italiaans
Gang: bijgerecht
Porties: 2
Bron: Alien zelf
Tags:
Ingrediënten (2 porties)
- 2 bekertjes basilicumblaadjes
- 2 el pijnboompitten
- 0,5 tl zeezout, grof
- 2 el parmezaanse kaas
- 3 el olijfolie
Beschrijving
In een vijzel:
- stamp de pijnboompitten tot een pasta
- voeg de basilicumblaadjes met het grove zout toe en blijf stampen tot het een mooie massa is
- roer de geraspte parmezaanse kaas of grano pardano erdoor
- voeg olie toe totdat je een mooie substantie hebt
Pas evt hoeveelheden aan naar smaak
Het kan ook met de staafmixer
Recept nagemaakt nav tv programma over Italiaanse pesto
Tijden:
Per portie:
Ingevoerd op 21 oktober 2020 18:08, gewijzigd op 30 juni 2025 15:22