Limoenijs met kokosmelk
Herkomst: None
Gang: nagerecht
Porties: 6
Bron: alien zelf
Tags: ijs, ijsmachine
Ingrediënten (6 porties)
- 500 ml kokosmelk
- 175 g suiker
- 3 limoen
Beschrijving
- Was de limoene en rasp de schil (gebruik hiervoor het liefst een hele fijne rasp).
- Pers vervolgens de limoenen uit en vang het sap op.
- Doe de limoenrasp en het sap in een maatbeker samen met het suiker en de karnemelk. Even goed doorroeren tot de suiker volledig opgelost is of gebruik de staafmixer.
- Doe het mengsel in een ijsmachine en draai er in ca. 30-40 minuten een mooi, romig ijs van (bereidingstijd kan verschillen per ijsmachine).
- Je kunt het ijs bewaren in een afgesloten bak in de vriezer voor ongeveer 2 á 3 dagen (mocht je het zo lang kunnen bewaren uiteraard 😉 ). Eet smakelijk!
Tijden: bereiden: 15 min koken: 40 min rusten: 2 uur
Per portie:
Ingevoerd op 23 oktober 2025 22:27, gewijzigd op 23 oktober 2025 22:28