Bramensorbetijs
Herkomst: onbekend
Gang: nagerecht
Porties: 4
Bron:
Tags: ijs, lactosevrij
Ingrediënten (4 porties)
- 250 g bramen, vers
- 2 el citroensap
- 100 ml water
- 100 g suiker
Beschrijving
Suikerstroop:
doe de suiker en het water in de pan en roer goed. Op een laag vuur de suiker al roerende oplossen. Eventueel schuim met schuimspaan verwijderen. Laat het mengsel ca. 1 minuut doorkoken. Neem de pan van het vuur en laat de suikerstroop afkoelen.
IJs:
Pureer de bramen met het citroensap en de suikerstroop. Zoreg ervoor dat alles goed gemengd is.
Bereidingstijd: 25-35 minuten.
Tijden:
Per portie:
Ingevoerd op 1 januari 2012 06:00, gewijzigd op 5 oktober 2022 21:24