Couscous met gyros en abrikozen
Herkomst: onbekend
Gang: hoofdgerecht
Porties: 4
Bron: Kaartenbak
Tags: vlees, lactosevrij
Ingrediënten (4 porties)
- 300 g couscous
- 2 uien
- 2 knoflook
- 1 pak gewelde abrikozen met sinasappelsmaak
- 5 el olijfolie
- 400 g wokgroente, panklaar
- 400 g gyrosreepjes
Beschrijving
- Couscous volgens gebruiksaanwijzing bereiden.
- Uien en knoflook pellen en snipperen. Abrikozen in vieren snijden.
- In braadpan 3 el olie verhitten en uien, knoflook en wokgroente 5 min bakken.
- In koekenpan rest van olie verhitten en gyrosreepjes bakken.
- Abrokozen door couscous scheppen en over vier borden verdelen. Groente en gyros erop scheppen.
Bereidingstijd: ca 15 minuten
Tijden:
Per portie:
Ingevoerd op 1 januari 2012 06:00, gewijzigd op 1 augustus 2021 19:59