Couscoussalade
Herkomst: onbekend
Gang: hoofdgerecht
Porties: 4
Bron:
Tags: salade, vegetarisch
Ingrediënten (4 porties)
- 300 g couscous
- 4 el olijfolie
- 4 el balsamicoazijn
- 500 g gebroken sperziebonen
- 8 zongedroogde tomaatjes
- 200 g feta
- 0,5 pak peterselie
- 50 g zwarte olijven zonder pit
Beschrijving
Maak de couscous klaar volgens de gebruiksaanwijzing.
Kook de sperziebonen en laat ze afkoelen.
Snijdt de tomaten klein, de feta in blokjes en de olijven in plakjes.
Doe alles door elkaar. Maak op smaak met peper en zout.
Kaartenbak. Gemaakt: Belgie2003, erg lekker
Tijden:
Per portie:
Ingevoerd op 1 januari 2012 06:00, gewijzigd op 31 mei 2015 21:31