Herkomst: Mexicaans

Gang: hoofdgerecht

Porties: 4

Bron:

Tags: vegetarisch

Ingrediënten (4 porties)

• 1 zak minikrieltjes barbecue (425 g)
• 2 el olie
• 1 pak mexicaanse wokgroenten (voordeelverpakking 750 g, diepvries)
• 1 bakje gegrilde stukjes (175 g)
• 1 pak pastasaus sugo pikant (390 g)
• 75 ml kookroom, light (fles a 250 ml)
• 1 zak tortillachips nacho cheese (150 g)

Beschrijving

Stap 1 Roerbak de minikrieltjes 8 minuten in de olie. Schep de wokgroenten erbij en roerbak volgens de aanwijzingen op de verpakking, zodat ze ontdooien. Verwarm de oven voor op 200 °C. Stap 2 Meng de vegetarische gegrilde stukjes, de pastasaus en de kookroom door het aardappel-groentemengsel en schep het in de ovenschaal. Strooi de tortillachips erover. Dek de schotel af met aluminiumfolie. Stap 3 Schuif de schaal boven het midden in de oven en bak het gerecht 15 minuten, verwijder daarna de folie en bak nog 10 minuten, zodat de tortillachips knapperig worden. Serveer het gerecht op 4 borden.

Tijden:

Per portie:

Ingevoerd op 31 mei 2012 17:25, gewijzigd op 6 juni 2012 22:21