Gezeo van Ineke
Herkomst: Marokkaans
Gang: bijgerecht
Porties: 4
Bron: receptenmap
Tags: lactosevrij, kookclub
Ingrediënten (4 porties)
- 500 g winterwortels
- 1 teen knoflook
- 0,5 tl komijn
- 0,5 tl paprikapoeder
- 1 el olie
- 2 el azijn
- 2 takjes peterselie
Beschrijving
Wortelen schrappen en wassen. Wortels in reepjes van ongeveer 4 cm snijden. Wortelen in pan met weinig water doen. Knoflook pellen en er boven uitpersen. Met deksel op pan, wordtelen in ongeveer 15 minuten gaarkoken. Afgieten. Er door roeren: de overige ingrediënten en laten afkoelen.
Voor serveren nogmaals doorscheppen.
Gerecht van Ineke, lekker bij couscous
Tijden:
Per portie:
Ingevoerd op 1 januari 2012 06:00, gewijzigd op 3 oktober 2021 13:06