Gratin van Knolselderij
Herkomst: onbekend
Gang: bijgerecht
Porties: 0
Bron:
Tags: oven
Ingrediënten (0 porties)
- 1 knolselderij, groot
- 2 el boter
- 2 el creme fraiche
- 100 g geraspte kaas, pittig
Beschrijving
Knolselderij schillen en in grote stukken snijden.
Opzetten in licht gezouten water.
Oven voorverwarmen op 200 °C.
Knolselderij 15 tot 20 minuten zachtjes laten koken, afgieten en pureren met stamper of staafmixer.
Voet zout, peper, een klontje boter en de creme fraiche toe.
Verdeel de putee in een ingeboterde ovenschaal.
Strooi er de geraspte kaas overheen.
Zet de schaal 20 minuten in de warme oven.
Tijden:
Per portie:
Ingevoerd op 1 januari 2012 06:00, gewijzigd op 16 november 2013 21:58