Kerrie telor
Herkomst: Indonesisch
Gang: bijgerecht
Porties: 2
Bron:
Tags: vegetarisch, lactosevrij
Ingrediënten (2 porties)
- 4 eieren, hardgekookt
- 2 el maisolie
- 1 ui, fijngesnipperd
- 1 teen knoflook
- 0,5 tl sambal brandal
- 0,5 tl ketoembar
- 0,5 tl djinten
- 0,5 tl koenjit
- 0,5 tl trassie, zeer fijn
- 2 tl kerrie
- 1 laurierblad, klein
- 2 dl santen
Beschrijving
Bak de ui met de knoflook in de olie. Voeg de kruiden en specerijen toe en bak even door. Daarna de overige ingredienten. Even laten doorkoken. Voeg peper, zout en suiker naar smaak toe.
Halveer de eieren en leg ze in een schaal. Giet de saus erover en serveer.
Tijden:
Per portie:
Ingevoerd op 1 januari 2012 06:00, gewijzigd op 11 januari 2023 16:02