Kerriegehakt in bladerdeeg (voor 48 stuks)
Herkomst: onbekend
Gang: hapjes
Porties: 0
Bron: alleen in
Tags: oven, tapas, vlees, lactosevrij
Ingrediënten (0 porties)
- 375 g bladerdeeg plakjes
- 375 g worstvlees
- 1 wortel, klein, geraspt
- 2 lente uitjes, kleingesneden
- 1 el vruchtenchutney
- 1 tl kerriepeoder
Beschrijving
Voor de vulling: meng worstvlees, wortel;, lent-uitjes, chutney en kerriepoeder in een kom en breng op smaak met peper. Dek af en zet tot gebruik in de koelkast.
Rol het deeg uit tot een lap van 30 x 30 cm. Halveer het deeg.
Verdeel de vulling in twee porties en maak van elke portie een dunne worst van zo’n 30 cm lang. Leg de worsten in de lengte op de rechthoekige vellen deeg en rol op. Bestrijk de ronaden met ater en stop dezijkanten van de rolletjes dicht.
Snijd de rolletjes in plakken van 1 cm, leg deze op een bakplaat en bak ze 12 -15 minuten of tot de vuling gaar is en het deeg goudbruin en gerezen is.
Recept van Vreeswijkskookpunt.nl, workshop van José
Tijden:
Per portie:
Ingevoerd op 1 januari 2012 06:00, gewijzigd op 1 augustus 2021 20:22