Uienquiche
Herkomst: onbekend
Gang: hoofdgerecht
Porties: 4
Bron:
Tags: oven
Ingrediënten (4 porties)
- 6 plakjes bladerdeeg (diepvries), ontdooid
- 2 el olijfolie
- 3 uien, in ringen
- 3 rode uien, in ringen
- 4 eieren
- 1 beker slagroom (250 ml)
- 150 g gorgonzola (kaas), in stukjes
- 2 tl provençaalse kruiden
Beschrijving
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Bekleed de vorm met het deeg. Verhit de olie in een koekenpan en bak alle ui in 10 min. lichtbruin en zacht. Schep in de vorm. 2. Klop de eieren los met de slagroom. Voeg de kaas, kruiden, peper en zout toe. Schenk over de uien. Bak in 35-40 min. goudbruin en gaar.
Tijden:
Per portie:
Ingevoerd op 31 mei 2012 17:25, gewijzigd op 6 juni 2012 22:18