Herkomst: Indiaas

Gang: hoofdgerecht

Porties: 4

Bron:

Tags: vlees

Ingrediënten (4 porties)

• 600 g lamsvlees, mager in blokjes
• 200 g plantaardige margarine
• 3 el currypasta
• 1 ui, fijngesnipperd
• 4 tenen knoflook
• 1 blikje tomatenpuree
• 3 dl magere yoghurt
• 1 tl gemberpoeder
• 1 tl kerrie
• 0,5 tl chilipoeder
• 120 g basmatirijst

Beschrijving

Vlees in margarine in ongeveer 5 minuten rondom bruin bakken en uit pan scheppen. In achtergebleven vet currypasta, ui en knoflook ongeveer 5 minuten bakken. Vlees terug in pan doen en tomatenpuree, yoghurt en kruiden toevoegen, 0ngeveer 5 minuten doorverwaremn.
3 dl. warm water erdoor roeren en curry afgedekt nog 1 uur zachtjes laten koken. Kook intussen de rijst gaar en geef deze erbij.

Bereiding: 1 uur en 15 minuten

Odin reeceptenmap Recept van Jolanda Gemaakt: dec 1999, Indiaas koken met z’n allen

Tijden:

Per portie:

Ingevoerd op 1 januari 2012 06:00, gewijzigd op 1 januari 2012 06:00