Mosterdbrood
Herkomst: onbekend
Gang: lunch
Porties: 4
Bron:
Tags: brood
Ingrediënten (4 porties)
- 2 tl gist
- 350 g bloem voor witbrood
- 2 tl zout
- 2 el suiker
- 220 ml water
- 10 g boter
- 0,5 c grove mosterd
Beschrijving
(Bak het brood volgens de gebruikksaanwijzing van de broodbakmachine.) Kneed alle ingredienten tot een soeple deeg. Laat dat in een kom - met een schone, vochtige theekdoek afgedekt - een uur rijzen. Kneed het daarna nog een keer goed door en vorm het tot een brood. In kleinere porties verdelen en ze als muffins bakken kan ook. Bak het brood in een op 200 graden voorverwarmde oven in een halfuur.
Lekker met kaassoep. Recept uit de volkskrant. Kaartenbak. Lekker, april 2005, JEA
Tijden:
Per portie:
Ingevoerd op 1 januari 2012 06:00, gewijzigd op 31 maart 2019 14:52