Mosterdsoep
Herkomst: onbekend
Gang: soep
Porties: 4
Bron: het nieuwe kookboek
Tags: soep, vegetarisch
Ingrediënten (4 porties)
- 35 g boter
- 1 ui, gesnipperd
- 35 g bloem
- 1 l bouillon
- 2 el grove mosterd
Beschrijving
Smelt de boter, fruit de ui en maak een roux.
Voeg de mosterd toe, goed kloppen, vers gesneden peterselie en op smaak maken met peper en zout.
Tijden:
Per portie:
Ingevoerd op 1 januari 2012 06:00, gewijzigd op 31 maart 2019 14:52