Herkomst: onbekend

Gang: hoofdgerecht

Porties: 3

Bron:

Tags: vegetarisch, rijst

Ingrediënten (3 porties)

• 0,5 el sucralose ipv suiker
• 1,5 el kokos, geraspt
• 3 el bloem
• 1,5 el azijn
• 2 appel, in stukjes
• 3 el ketchup
• 2,5 el jam
• 2,5 el rozijnen
• 3 el suiker
• 0,8 el zout
• 4,5 dl melk
• 1,5 el kerrie
• 2 fijngesneden ui
• 300 g quorn
• 1 el olijfolie

Beschrijving

Braad de kip/varken/quorn met de ui, zout en kerrie aan in de olijfolie tot die gaar is.
Voeg toe: suiker, rozijnen, jam (of diksap), ketchup en grootste gedeelte van de melk.
Snij de appel in stukjes en laat deze ook nog 5 minuten meekoken.

Maak intussen een papje van de kokos, bloem, azijn en rest van de melk.
Roer dit papje door de prut en laat het nog even al roerend 1 minuut doorkoken.

Serveer met (zilvervlies)rijst en groene groente (bijvoorbeeld doperwtjes, sperciebonen of broccoli).

Tijden:

Per portie:

Ingevoerd op 21 februari 2011 00:00, gewijzigd op 28 december 2024 18:37