Retro-rijstsalade
Herkomst: onbekend
Gang: hoofdgerecht
Porties: 2
Bron: Alleen in PDACookbook
Tags: salade, vis, koud, lactosevrij
Ingrediënten (2 porties)
- 100 g pandanrijst
- 2 paprika (oranje en rood)
- 3 lente uitjes, fijngesneden
- 1 blikje tonijn op olijfolie (160gr)
- 0,5 bosje basilicum, fijngehakt
- 0,5 bosje peterselie, fijngehakt
- 1 el citroensap
Beschrijving
Kook de rijst en laat deze afkoelen.
Snijd de paprika in kleine blokjes.
Meng alle ingredienten door elkaar. Maak de tonijn klein en voeg ook de olie aan de salade toe.
Maak op smaak met peper en zout.
Bewaren in de koelkast tot gebruik.
Tijden:
Per portie:
Ingevoerd op 1 januari 2012 06:00, gewijzigd op 3 augustus 2021 19:53