Herkomst: onbekend

Gang: hapjes

Porties: 0

Bron: alleen

Tags: oven, tapas, vlees

Ingrediënten (0 porties)

• 2 el olijfolie
• 100 g champignons, in plakjes
• 6 lente uitjes, fijngesneden
• 1 teen knoflook, fijngehakt
• 50 g cheddar, geraspt
• 200 g ricotta
• 4 eieren
• 0,5 tl nootmuskaat, gemalen
• 6 plakjes ham
• 4 vel filo bladerdeeg

Beschrijving

Verwarm de oven op 180 °. Vet de miffinvormpjes in met wat olijfolie.

Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de champignons, de lente-uitjes en de knoflook circa 3 minuten op hoog vuur. Laat het geheel vervolgens wat afkoelen. Doe het champignonmengsel in een kom, voeg cheddar, ricotta, eieren en nootmuskaat, ham toe en breng het op smaak met zout en peper.
Snijd de plakjes filodeeg in vierkante stukjes. Leg vier plakjes in de muffinvorm. Schep de vullen met een lepel in de vormpjes. Bak de taartjes 20 tot 25 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. Haal ze na een paar min uten afkoelen voorzichtig uit de vormpjes.

Recept van Vreeswijkskookpunt.nl, workshop van José

Tijden:

Per portie:

Ingevoerd op 1 januari 2012 06:00, gewijzigd op 31 maart 2019 15:01