Zomerse tomaatmuffins
Herkomst: onbekend
Gang: bijgerecht
Porties: 7
Bron:
Tags: multiflex, vegetarisch, lactosevrij
Ingrediënten (7 porties)
- 5 tomaten
- 1 el citroensap
- 40 g selderij
- 1 knoflook
- 2,5 gelatine in 30 ml heet water
Beschrijving
Verwijder het vel en het zaad van de tomaten en bewaar enkel het vruchtvlees. U moet nog ongeveer 400 g overhouden. Mix het vlees van de tomaten met het citroensap, de vooraf in blokjes gesneden selderij, de knoflook, het zout en de peper. Week de gelatineblaadjes en los ze op in het het water. Voeg dit bij het mengsel en meng goed met de siliconen spate. Verdeel dit over de vormpjes van de lichtjes met olie ingesmeerde MultifFlex ‘Countess’. Laat3 uur opstijven in de koelkast alvorens uit de vorm te halen. Versier zoals op de foto en dien op.
Tijden:
Per portie:
Ingevoerd op 1 januari 2012 06:00, gewijzigd op 3 augustus 2021 20:30