Herkomst: Hollands

Gang: hoofdgerecht

Porties: 2

Bron: Alien zelf

Tags: oven, vegetarisch

Ingrediënten (2 porties)

• --deeg--
• 125 g volkorenmeel
• 25 g olie of halvarine
• 25 g yoghurt
• 2 el water
• 0,5 tl zout
• --vulling--
• 80 g oranje linzen
• 25 cl groentebouillon
• 50 g spruitjes
• 1 ui
• 1 teen knoflook
• 2 ei

Beschrijving

1. Kneed een soepel deeg van de deeg-ingrediënten en laat dit 1 uur rusten.
2. Verwarm de oven voor op 180 °C
3. Kook de linzen in ongeveer 15 minuten in de bouillon gaar.
4. Maak de spruitjes schoon en kook ze in een beetje water 5 minuten.
5. Bak het fijngesneden uitje met de knoflook in een beetje boter, voeg de spruitjes en de linzen toe en bak even door
6. Klop de eieren los met wat kookvocht van de linzen
7. spreid het deeg over de bodem van een ovenschaaltje, doe hierop het spruitjesmengsel, dan de losgeklopte eieren
8. Zet het schaaltje 15 minuten in de combimagnetron
9. Strooi de geraspte kaas eroverheen.

Tijden:

Per portie:

Ingevoerd op 20 november 2013 19:13, gewijzigd op 31 maart 2019 16:55