Spruitjes met wortel, appel en rookvlees
Herkomst: onbekend
Gang: hoofdgerecht
Porties: 2
Bron: Oersterk koken
Tags: paleo, vlees
Ingrediënten (2 porties)
- 300 g spruitjes
- 2,5 el roomboter
- 0,5 el kokosolie
- 2 runderworstjes
- 4 plakjes rookvlees
- 1 appel, in partjes
Beschrijving
Voorbereiding: 10-15 minuten
Bereiding: 15 minuten.
Kook de spruitjes in 6-8 minuten beetgaar.
Verhit ondertussen de olie in een grote koekenpan en bak daarin de worst voor 10 minuten. Keer regelmatig om. Voeg aan het eind kort het rookvlees toe om knapperig te bakken.
Voeg de spruitjes toe.
Smelt de boter en bak hierin de appelpartjes bruin en warm in 2-3 minuten op laag vuur.
Verdeel over twee borden.
Lekker met wortelsalade of zoete bataatpuree.
Tijden:
Per portie:
Ingevoerd op 18 februari 2015 12:44, gewijzigd op 18 februari 2015 12:45