Zoet notenbrood
Herkomst: onbekend
Gang: lunch
Porties:
Bron: Oersterk koken
Tags: brood, paleo, glutenvrij, oven, lactosevrij
Ingrediënten (? porties)
- 600 g noten (fijngemalen hazelnoten, walnoten, amandelen)
- 6 eieren
- 0,5 el kokosolie
- zout
- 4 el geraspte kokos
- 200 g tutti frutti voor de vulling
Beschrijving
Voorbereidieng: 10 minuten
Bereiding: 80-90 minuten
Verwarm de oven voor op 170 gr C.
Klop de eieren met de kokosolie goed los en schuimig.
Voeg de kokos en de vulling van noten en/of vruchten toe.
Doe alles in een cakeblik en dek het af met aluminiumfolie.
Zet het notenbrood in het midden van de oven.
Bak het brood 40 minuten, verwijder het aluminiumfolie en bak nog 40 minuten.
Tijden:
Per portie:
Ingevoerd op 18 februari 2015 12:49, gewijzigd op 3 augustus 2021 20:28