Lunch-komkommerbootjes met garnalen
Herkomst: onbekend
Gang: lunch
Porties: 1
Bron: www.eetpaleo.nl
Tags: paleo, vis, lactosevrij
Ingrediënten (1 porties)
- 1 komkommer
- 1 avocado, rijp
- 100 g hollandse garnalen
- 1 tl citroensap
- peper en zout naar smaak
- 2 el bieslook
Beschrijving
Voorbereiding: 15 minuten
- Snijd de komkommer in 3 gelijke stukken en halveer deze vervolgens in de lengte.
- Schraap met behulp van een lepel de zaadjes uit de komkommer, zou houd je mooie bootjes over.
- Halveer de avocado, verwijder de pit en prak het vruchtvlees fijn in een kom.
- Meng garnalen, citroensap, peper en zout en bieslook door de avocado.
- Verdeel het garnalenmengsel over de komkommerbootjes.
http://www.eetpaleo.nl/groente/paleo-lunch-komkommerbootjes-met-garnalen/
Tijden:
Per portie:
Ingevoerd op 29 augustus 2015 22:03, gewijzigd op 1 augustus 2021 20:35