Herkomst: onbekend

Gang: snoep

Porties: 40

Bron: Paleo lifestyle 2015-02

Tags: paleo

Ingrediënten (40 porties)

• 100 g amandelen
• 100 g macademianoten
• 100 g kokosrasp
• 10 el cacaopoeder
• 0,3 tl keltisch zeezout (fijn)
• 12 medjool dadels (ontpit)
• 60 ml volvette kokosmelk
• 75 g gojibessen
• 0,5 sinasappel, fijngeraspte schil van

Beschrijving

Draai de amandelen en macadamianoten, de kokosrasp, 6 eetlepels van de cacaopoeder en het zout in de keukenmachine tot een kruimelige massa.
Voeg de dadels toe en draai fijn.
Schenk de kokosmelk erbij en draai tot een plakkerig mengsel.
Voeg tenslotte de gojibessen en sinaasappelrasp toe en mix tot de ingrediënten goed zijn vermengd.

Strooi de resterende cacaopoeder op een schoteltje.
Draai balletjes met een ddorsnede van ca. 2,5 cm van het mengsel en rol ze door de cacaopoeder.
Bewaar tot consumptie in de koelkast.

Kunnen ingevroren worden.

Tijden:

Per portie:

Ingevoerd op 26 december 2015 10:14, gewijzigd op 16 juli 2017 19:54