Bietencarpaccio
Herkomst: onbekend
Gang: lunch
Porties: 2
Bron: HaJé restaurants
Tags: paleo, vegetarisch
Ingrediënten (2 porties)
- 500 g gare bieten
- 150 g blauwaderkaas
- 75 g ruccola
- 75 g walnoten
- 2 peer
- olie
- appelazijn
- peper en zout
Beschrijving
Snijd de bieten in dunne plakken en leg ze op een bord.
Daaroverheen de ruccola. Dan de peer in stukjes en de kaas in kruimels. Walnoten, olie en azijn, peper en zout naar smaak.
Tijden:
Per portie:
Ingevoerd op 27 april 2016 21:18, gewijzigd op 3 oktober 2017 13:45