Tapenade zongedroogde tomaten
Herkomst: Italiaans
Gang: bijgerecht
Porties: 6
Bron: Internet: smulweb
Tags: tapas
Ingrediënten (6 porties)
- 3 tenen knoflook
- 1 el oregano gedroogd
- 1,5 el parmezaanse kaas, geraspt
- 2 el pijnboompitjes
- peper
- 1 pot zongedroogde tomaatjes
Beschrijving
Lekker voor bij de borrel of als accent bij diverse gerechten. Dit recept is voor een wat grotere hoeveelheid tapenade, mocht er een feest in het vooruitzicht liggen of je kunt de tapenade ook bij andere gerechten gebruiken.
Voorbereiding
Knoflook pellen
Bereidingswijze
Blend alles met de staafmixer tot een fijn geheel. Zorg dat er voldoende olijfolie in zit.
Serveertips
Tapenade van zongedroogde tomaatjes, lekker op bruscetta of door bijvoorbeeld pasta, tussen een sandwich, door de jus of als basis op een plaattaart.
http://www.smulweb.nl/recepten/1394025/Tapenade-zongedroogde-tomaten
Tijden:
Per portie:
Ingevoerd op 19 juni 2016 18:57, gewijzigd op 3 maart 2023 16:11