Tarte tatin
Herkomst: Nederland
Gang: nagerecht
Porties: 6
Bron: Hello Fresh
Tags: gebak
Ingrediënten (6 porties)
- 4 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries)
- 6 friszure appels (goudreinetten bijvoorbeeld)
- 120 g roomboter
- 180 g suiker
Beschrijving
- Verwarm de oven voor op 200°. leg het bladerdeeg op het aanrecht zodat het kan ontdooien. Verdeel de boter in kleine blokjes over de bodem van de ovenschaal. Strooi de suiker er over. Schil de appels en snijd in partjes van ongeveer 1 cm dik. Leg de appels in de ovenschaal. Zet de schaal in de oven en gaar de appels ongeveer 10 minuten.
- Rol op een met bloem bestoven aanrecht het bladerdeeg uit tot een lap. Leg het deeg op de appels en snijd het deeg dat over is weg. Vouw het deeg een beetje naar binnen, zodat je de appels “instopt”.
- Bak de taart in de oven in ongeveer 20 minuten gaar en goudbruin. Leg een bord op de schaal en keer beide om. Laat voorzichtig de taart op het bord glijden.
Tarte tatin is warm het lekkerst, eventueel met een beetje slagroom of crème fraiche.
Tijden:
Per portie:
Ingevoerd op 29 januari 2017 21:06, gewijzigd op 29 januari 2017 21:08