Herkomst: None

Gang: hoofdgerecht

Porties: 4

Bron: Alien zelf

Tags: vegetarisch, glutenvrij, zuivelvrij

Ingrediënten (4 porties)

Bodem

• 50 g kokosolie
• 100 g amandelmeel
• 75 g boekweitmeel
• 50 g sojayoghurt
• olijfolie naar behoefte
• peper en zout
Vulling

• 450 g spinazie gaar (diepvries)
• 140 g room
• 4 eieren
• 150 g roquefort
• peper en zout

Beschrijving

Materialen
combi magnetron
staafmixer
taartvorm geschikt voor oven en magnetron

Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 °C.
Maak een deeg van de deeg-ingrediënten, doe dit in een ingevette bakvorm en bak het 10 min voor in de oven.

Klop de room met de eieren los, voeg de spinazie en de fijngesneden roquefort toe en maak op smaak met per en zout.

Leg dit mengsel op de voorgebakken bodem van de bakvorm. Strijk glad en zet het geheel weer in de oven.
Zet de oven op combimagnetron en bak ongeveer 20 minuten.
(Kleinere hoeveelheid: verkort de bak/magnetrontijd).

Tijden: koken: 20 min  

Per portie:

Ingevoerd op 3 oktober 2017 13:31, gewijzigd op 2 april 2019 22:51