Aardappeltaart
Herkomst: onbekend
Gang: bijgerecht
Porties: 8
Bron: Allerhande
Tags: vegetarisch, oven
Ingrediënten (8 porties)
- 60 g boter (+ extra om in te vetten)
- 1 groentebouillontablet
- 2 tl gedroogde salie
- 1,5 kg pommes gourmandine
- 0,5 tl grof zeezout
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 200 °C. Smelt de boter in een koekenpan op laag vuur en los de bouillontablet hierin op. Neem de pan van het vuur en roer de salie erdoor. Boen ondertussen de aardappelen schoon. Snijd ze in de lengte met de keukenmachine in dunne plakken.
Vet de ovenschaal in. Schep het botermengsel door de aardappelen. Neem stapeltjes aardappelplakjes en zet ze rechtop en verticaal in de ovenschaal. Herhaal dit tot de vorm gevuld is met rijen aardappelplakjes. Bak de aardappel in het midden van de oven in ca. 50 min. goudbruin en gaar. Dek losjes af met aluminiumfolie als de aardappelen to donker worden. Bestrooi met het zeezout.
Tijden:
Per portie:
Ingevoerd op 1 januari 2018 21:58, gewijzigd op 1 januari 2018 22:18