Bloemkool humus PK
Herkomst: Italiaans
Gang: bijgerecht
Porties: 2
Bron: https://ketosummit.com/keto-hummus-recipe
Tags: paleo-ketogeen, lactosevrij
Ingrediënten (2 porties)
- 300 g bloemkool
- 1 el olijfolie
- 2 el mayonaise
- 3 tenen knoflook
- 2 el citroensap
- 1 el tahin (wit)
- zout en peter
- 1 tl peterselie, vers, fijngehakt
Beschrijving
- Stoom de bloemkool tot die zacht is. Laat al het kookvocht goed weglopen.
- Doe de bloemkool in een blender met de rest van de ingrediënten behalve de peterselie.
- Doe het in een schaaltje en besprenkel het met nog meer olijfolie en de fijngesneden peterselie.
- Garneer met groente-sticks als selderij of komkommer.
Tijden:
Per portie: calorieën: 124 kcal koolhydraten: 4 g suikers: 2 g eiwitten: 2 g vetten: 11 g
Ingevoerd op 21 augustus 2018 11:05, gewijzigd op 1 augustus 2021 19:47