Bleekselderijschotel van Jannie
Herkomst: onbekend
Gang: hoofdgerecht
Porties: 4
Bron:
Tags: peulvruchten, 1 pan
Ingrediënten (4 porties)
- 1 struik bleekselderij
- 2 prei
- 20 g boter
- 2 tl kerrie
- 2 dl groentebouillon
- 1 kop bruine bonen
- 200 g geraspte kaas belegen
- 1 naar smaak zout
- 1 naar smaak cayennepeper
Beschrijving
Maak de bleekselderij schoon (bewaar groen), snijd de stengels in stukjes van 2 cm. Prei schoonmaken en in dunne ringen snijden.
Fruit prei, bleekselderij en kerrie goudbruin in boter. Bouillon erbij, 8 minuten koken en dan linzen of bonen erbij. Door en door warm laten worden. Op’t laatst: geraspte kaas, peper en zout en fijngeknipt selderijgroen op smaak toevoegen.
Tijden:
Per portie:
Ingevoerd op 29 augustus 2011 00:00, gewijzigd op 26 maart 2025 10:02