Roerbak broccoli KETO
Herkomst: None
Gang: hoofdgerecht
Porties: 2
Bron: Koolhydraatarm eten, zo doe je dat
Tags: keto
Ingrediënten (2 porties)
- 300 g kipfilet
- kerrie
- paprikapoeder
- peper en zout
- 2 el olijfolie
- 400 g broccoli
- 50 g kaas, pittig
- 2 el creme fraiche
Beschrijving
Snij de broccoli in roosjes en kook ze 5 minuten voor.
Snij de kipfilet in blokjes.
Verwarm een wok met de olie en bak de blokjes een paar minuten.
Voeg kerrie, paprikapoeder, tijm, peper en zout toe.
Snijd de knoflook fijn en voeg die toe.
Voeg de gekookte uitgelekte broccoli toe, roerbak tot de groente gaar is.
Maak op smaak met peper en zout.
Schep de portie op het bord en bestrooi met wat pittige fijngeraspte kaas, schep er de creme fraiche bij.
Tijden: bereiden: 20 min
Per portie: koolhydraten: 6 g
Ingevoerd op 22 april 2019 10:27, gewijzigd op 22 april 2019 10:29