Geroosterde pompoen met salie en blauwe kaas KETO
Herkomst: None
Gang: hoofdgerecht
Porties: 2
Bron: Koolhydraatarm, suikervrij, vetrijk
Tags: oven, keto, oranje, zuivel
Ingrediënten (2 porties)
- 1 pompoen, klein, rond
- 75 g blauwe kaas
- 50 g boter
- 1 el salie, fijngesneden
- peper en zout
- 2 el pompoenpitten
Beschrijving
- Verwarm de oven voor op 200 °C en vet een ovenschaal in
- Snijd de pompoen halfdoor. Verwijder de pitten en draden
- Verkruimel de blauwe kaas over de pompoenhelften
- Smelt de boter in een pannetje op laag vuur en fruit daarin de salie goudgeel
- Lepel het botermengsel over de pompoenhelften, voeg zout en peper toe naar smaak
- Zet de gevulde pompoen in de oven, combimagnetron 190 °C, 20 minuten
- Rooster ondertussen de pompompoenpitten
- Leg de pompoenen uit de oven op een bord en verdeelde pompoenpitten er over
Tijden: bereiden: 10 min koken: 30 min
Per portie:
Ingevoerd op 23 september 2019 12:55, gewijzigd op 10 april 2021 18:38