IJs met witte chocolade en gember
Herkomst: Italiaans
Gang: nagerecht
Porties: 6
Bron: Il Gelataio
Tags: ijs, zuivel
Ingrediënten (6 porties)
- 200 g witte chocolade
- 160 ml slagroom
- 200 ml melk
- 40 g gember op siroop
Beschrijving
Breek de chocolade in brokjes.
Snijd de gember zeer fijn.
Smelt au-bain-marie de slagroom en de chocolade.
Neem van het vuur af en voeg de gehakte gember en de melk toe en laat volledig afkoelen alvorens het mengsel in de bak van de Gelataio te schenken.
Het ijs zal na ongeveer 40 minuten klaar zijn.
Tijden: bereiden: 10 min koken: 40 min rusten: 2 uur
Per portie:
Ingevoerd op 25 september 2019 14:24, gewijzigd op 25 september 2019 14:27