Kokosijs
Herkomst: Italiaans
Gang: nagerecht
Porties: 6
Bron: Il Gelataio
Tags: ijs, zuivel
Ingrediënten (6 porties)
- 250 ml melk
- 160 ml slagroom
- 130 g suiker
- 60 g kokosmeel
- 1 zak vanille-essence
Beschrijving
Breng in een pan de melk met het kokosmeel en de suiker aan de kook. Neem van het vuur af en laat 30 minuten trekken en filter het mengsel vervolgens. Voeg vervolgens de slagroom en de vanille-essence aan de melk toe en schenk het mengsel in de bak van de Gelataio. Het ijs zal na ongeveer 35 minuten klaar zijn.
Tijden: bereiden: 5 min koken: 35 min rusten: 30 min
Per portie:
Ingevoerd op 9 januari 2020 12:27, gewijzigd op 9 januari 2020 12:28