Grove mosterd PK
Herkomst: None
Gang: bijgerecht
Porties:
Bron: https://weckenonline.eu/recepten/grove-mosterd-maken/
Tags: keto, lactosevrij
Ingrediënten (? porties)
- 100 g bruin mosterdzaad
- 100 g geel mosterdzaad
- 400 ml natuurazijn
Beschrijving
- Doe het mosterdzaad in een weckpot met beugelsluiting. Voeg de azijn toe en sluit de weckpot af.
Laat de weckpot minimaal 12 uur staan.Het mosterdzaad zal het merendeel van de azijn opnemen. - Giet de inhoud van de weckpot na minimaal 12 uur in een blender of keukenmachine en mix het mosterdzaad fijn.Afhankelijk van de snelheid van de blender kan dit tussen 4 en 9 minuten duren. Zorg ervoor dat de mosterd een mooie consistentie heeft.
- Deze mosterd is zeker 1 jaar houdbaar.
Tijden: bereiden: 10 min rusten: 12 uur
Per portie:
Ingevoerd op 15 april 2020 09:28, gewijzigd op 1 augustus 2021 20:12