Avocadosalade met tomaten en feta KETO
Herkomst: None
Gang: hoofdgerecht
Porties: 2
Bron: Het Keto Dieet, snel en simpel
Tags: keto, maaltijdsalade
Ingrediënten (2 porties)
- 1 avocado, rijp
- 2 trostomaten
- 150 g feta
- 2 el basilicum, vers
- 2 el extra vergine olijfolie
- 1 el appelciderazijn
- zwarte peper, vers gemalen
- zeezout
- paprikapoeder, geroosterd
Beschrijving
Halveer, ontpit en schil de avocado’s.
Hak de helft van de basilicumblaadjes fijn, laat de rest in takt
Snijd in blokjes en voeg dit samen in een bak:
- avocado
- tomaten
- feta
-
Voeg toe:
- fijngehakte basilicum
- olijfolie
- azijn
- peper en zout
Werk af met de overgebleven basilicumblaadjes en garneer met een snufje gerookt paprikapoeder.
Tijden: bereiden: 5 min
Per portie: koolhydraten: 6,5 g
Ingevoerd op 1 juli 2020 10:39, gewijzigd op 19 mei 2021 14:19