Andijviewok KETO
Herkomst: None
Gang: hoofdgerecht
Porties: 2
Bron: Alien zelf
Tags: keto, 1 pan, zuivel, vlees
Ingrediënten (2 porties)
- 200 g spekblokjes
- 1 ui
- 1 rode paprika
- 0,5 andijvie
- 1 tl grove mosterd
- 0,5 dl kokosmelk
- peper en zout
- 100 g jonge kaas
Beschrijving
Bak de speklokjes in de wok.
Snipper de ui en voeg die aan de uitgebakken spekblokjes toe.
Snij de paprika in blokjes en voeg die toe aan de wok.
Snij de andijvie in reepjes, was ze en slinger ze droog in de slacentrifuge.
Voeg de andijvie toe aan de wok, al omscheppend laten slinken.
Voeg de kokosmelk en de mosterd toe; en naar smaak peper en zout
.
Snij de kaas in blokjes en voeg die toe aan de wok.Even voorverwarmen tot de kaas gesmolten is.
Tijden: bereiden: 15 min
Per portie: koolhydraten: 13 g
Ingevoerd op 8 juli 2020 15:20, gewijzigd op 24 mei 2021 19:08