Gevulde bbq portobello's met perzik
Herkomst: None
Gang: bijgerecht
Porties: 4
Bron: https://www.leukerecepten.nl/recepten/gevulde-bbq-portobellos-perzik/
Tags: bbq, vegetarisch, zuivel, suiker
Ingrediënten (4 porties)
- 12 champignons, niet te klein
- 200 g geitenkaas, vers
- 2 el honing
- 1 perzik
- 30 g walnoten
- 1 snufje tijm
- peper en zout
Beschrijving
- Boen de champignons schoon en verwijder de steel.
- Meng de geitenkaas met de honing, peper, zout en tijm. Hak de walnoten grof en schep het door de geitenkaas. Verdeel het mengsel over de champignons en leg ze op een springvorm of aluminium bakje.
- Snijd de perzik in stukjes en druk in de geitenkaas.
- Zet de champignons (evt in bakje) ca 10 minuten op de bbq totdat de kaas gesmolten is en de champignons gaar zijn.
Tijden: bereiden: 25 min koken: 10 min
Per portie:
Ingevoerd op 22 augustus 2020 14:14, gewijzigd op 22 augustus 2020 22:54