Dirk's notenchocolade
Herkomst: Mediterraan
Gang: snoep
Porties:
Bron:
Tags:
Ingrediënten (? porties)
- 1 pot bebogeen
- 250 g ongezouten pindas
- 800 g chocolade puur
Beschrijving
Pindas grof hakken. Bebogeen au bain marie verwarmen. Gehakte pindas er door roeren.
Bekleed een bakplaat met bakpapier of zo.
Strijk het bebogeen/pinda mengsel hierover uit tot een dunne laag en laat het afkoelen in de koelkast.
Smelt de helft van de chocola au bain marie en verdeel deze glad over de bebogeen/pindamassa. Weer terug in de koelkast, laten afkoelen.
Smelt nu de rest van de chocola. Keer de afgekoelde plak voorzichtig om, verwijder het bakpapier en verdeel de chocolademassa over het bebogeen/pindamengsel. Laat dit weer afkoelen en snijd het in mooie brokken.
Je hebt nu twee lagen chocola met daartussenin een caramel/notenlaag.
Het kan ook met melkchocolade.
Evt versieren met gesmolten witte chocolade.
Tijden:
Per portie:
Ingevoerd op 18 september 2011 00:00, gewijzigd op 6 juni 2012 22:31