Herkomst: None

Gang: ontbijt

Porties: 2

Bron: MEAL

Tags: vlees, keto, lactosevrij

Ingrediënten (2 porties)

• 300 g rundergehakt
• 1 tl gehaktkruiden
• 1 el kokosolie
• 2 avocado
• 1 rode ui
• 1 tomaat
• 1 teen knoflook
• 2 el koriander, vers
• 1 limoen, sap van
• peper en zout naar smaak
• 50 g gemengde sla

Beschrijving

1. Kneed de gehaktkruiden door het rundergehakt en vorm hier met de hand 2 burgers van. Snipper de ui, snijd de tomaat in blokjes en snijd de knoflook en koriander fijn
2. Verhit de kokosolie in een koekenpan en bak hierin de burgers in 4-5 minuten per kant goudbruin en gaar
3. Maak in de tussentijd de gueacamole:halveer de avocado’s, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in een kom
4. Prak de avocado’s fijn met een vrok en meng met de rode ui, tomaat, knoflook, koriander, limoensap, peper en zout
5. Serveer de burgers met de sla en guacamole

Tijden: bereiden: 5 min   koken: 10 min  

Per portie: koolhydraten: 7 g  

Ingevoerd op 18 februari 2021 19:09, gewijzigd op 1 augustus 2021 20:43