Bandhgobhi chawal (rijst met kool)
Herkomst: Indiaas
Gang: bijgerecht
Porties: 4
Bron:
Tags: vegetarisch
Ingrediënten (4 porties)
- 150 g kool spitskool of chinese kool
- 4 el geraspte kaas belegen
- 1 paprika, groen
- 350 g basmati rijst
- 1 tl peper zwart, gemalen
- 2 fijngesneden ui
- 1 naar smaak zout
Beschrijving
Kook de rijst volgens gebruiksaanwijzing. Zet ze apart.
In wok: verhit de boter en bak de ui in 2-3 minuten. Voeg de kool en de groene paprika toe en bak nog 2-3 miuten. Voeg de gekookte rijst peper en zout naar smaak toe. Garneer met de kaas en dien warm op.
Lekker met Shabnam kari (erwten en champignoncurry) Gemaakt 071099,lekker
20061228: Roel en Carla.
Tijden:
Per portie:
Ingevoerd op 14 november 2011 00:00, gewijzigd op 24 september 2020 11:47