Preitaart met gorgonzola en cashewnoten KETO
Herkomst: None
Gang: hoofdgerecht
Porties: 2
Bron: Alien zelf
Tags: oven, keto
Ingrediënten (2 porties)
- 200 g spekblokjes
- 2 el kokosolie
- 1 ui
- 2 prei
- 2 eieren
- 225 g gorgonzola
- 50 ml kokosmelk
- 2 el cashewnoten
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 190 °C.
Bak de spekblokjes en de hamblokjes in de kokosolie.
Snijd de ui in stukjes en voeg deze toe.
Snijd de prei in ringen, was deze en voeg deze toe.
5 minuten laten prutten.
Maak ondertussen de saus:
Pureer met een staafmixer de eieren met de gorgonzola en de kokosmelk.
Voeg peper en zout naar smaak toe.
Vul een ingevette ovenvorm met het preimengsel, verdeel de cashewnoten erover en giet het ei-kaasmengsel er over heen.
Plaats in de voorverwarmde oven. Stand: combimagnetron, 190 °C. 20 minuten.
Tijden: bereiden: 10 min koken: 20 min
Per portie: koolhydraten: 9 g
Ingevoerd op 9 april 2021 17:18, gewijzigd op 20 augustus 2021 10:08