Spruitjes met kastanjechampignons en spek KETO
Herkomst: None
Gang: hoofdgerecht
Porties: 2
Bron: van Gezond Dorp naar Gezond Land p 189
Tags: keto, vlees, groen, lactosevrij
Ingrediënten (2 porties)
- 300 g spruitjes
- 250 g spekreepjes
- 250 g kastanjechampignons
- kokosolie
- peper en zout naar smaak
Beschrijving
Maak de spruitjes schoon en kook ze beetgaar.
Maakd de champignons schoon en snijd deze in plakjes.
Laat de bijna gare spruitjes in een vergiet goed uitlekken en iets afkoelen.
Bak ondertussen de spekreepjes in een beetje kokosolie aan en voeg de champignons toe zodra ze beginnen te kleuren.
Schep regelmatig om tot alles goudbruin is en voeg de spruitjes toe. Bak op hoog vuur tot alles goed doorgewarmd is.
Tijden: bereiden: 30 min
Per portie: koolhydraten: 14 g
Ingevoerd op 10 april 2021 18:15, gewijzigd op 3 augustus 2021 20:07