Abrikozentiramisu
Herkomst: Marokkaans
Gang: nagerecht
Porties: 4
Bron: kookclub
Tags: zuivel
Ingrediënten (4 porties)
- 100 ml slagroom
- 3 el poedersuiker
- 200 g mascarpone
- 8 g vanillesuiker
- 2 sinasappels, uitgeperst
- 16 lange vingers
- 100 g witte chocolade, grof geraspt
- 100 g abrikozen uit blik
Beschrijving
Bereidingswijze:
Lek de abrikozen uit en snijd ze in stukken. Klop de slagroom stijf met de poedersuiker. Klop in een ander kom de mascarpone goed los met de vanilllesuiker en twee eetlepels van het sinasappelsap. Schep de slagroom rustig door de mascarpone tot alles goed is vermengd. Breek de lange vingers in stukken en doop ze in de rest van het sinasappelsap. Verdeel de helft van de lange vingers over de glazen. Verdeel hierover de helft van het mascarponemengsel en bestrooi met de helft van de chocolade. Leg er nu de helft van de abrikozen op. Doe dit geheel nog een keer.
Tijden: bereiden: 30 min
Per portie:
Ingevoerd op 3 oktober 2021 16:47, gewijzigd op 15 juni 2025 10:03