Courgettes gedroogd
Herkomst: None
Gang: voedsel drogen
Porties: 6
Bron: Handboek voedsel drogen, p 71
Tags: groenten, gedroogd
Ingrediënten (6 porties)
- 6 courgettes
Beschrijving
Snijd de courgette in plakjes van 3 tot 5 mm. Blancheer de plakjes 2 minuten en koel af. Droog de plakjes met een schone theedoek.
Leg de courgetteschijfjes op het rooster en zorg dat ze elkaar niet overlappen.
- temperatuur: 65 °C
- tijd: 8 uur
Tijden: bereiden: 15 min koken: 8 uur
Per portie:
Ingevoerd op 3 november 2021 21:59, gewijzigd op 3 november 2021 22:00