Herkomst: None

Gang: hoofdgerecht

Porties: 2

Bron: TNF startgids 2 pag 65

Tags: keto, oven, vlees, zuivel

Ingrediënten (2 porties)

• 250 g gehakt
• 1 el olijfolie
• 1 el italiaanse kruiden
• 1 teen knoflook, fijngesneden
• zwarte peper en zout naar smaak
• 75 g kruidenroomkaas
• 500 g bladspinazie (vers of diepvries)
• 2 hardgekookte eieren in plakjes
• 100 g belegen kaas, geraspt
• 1 klontje roomboter of kokosolie om in te vetten

Beschrijving

1. Verwarm de oven voor op 200°C en vet een ruime ovenschaal in met roomboter of kokoslolie
2. DiepvriesspinazieL laat ontdooien en goed uitlekken in een vergiet; verse spinazie: roerbak ik wok met wat olijfolie tot de spinazie is geslonken en laat goed uitlekken in een vergiet.
3. Verhit een scheut olijfolie in een ruime koekenpan en bak het gehakt rul. Bak de knoflook en Italiaanse kruiden nog even mee. Breng op smaak met zout en zwarte peper, maak het lekker pittig
4. Roer de kruidenroomkaas door het gehakt tot deze is gesmolten
5. Schep de helft van de spinazie in de ovenschaal en verdeel er 1/3 van de kaas over
6. Verdeel dan het gehakt erover, de plkjes ei en de rest van de spianzie.
7. Bestrooi de schotel met geraspte kaas en zet een minuut of 30 in de oven, tot het gerecht warm is en de kaas mooi goudbruin

Tijden: bereiden: 15 min   koken: 30 min  

Per portie: koolhydraten: 6 g  

Ingevoerd op 9 maart 2022 18:01, gewijzigd op 9 maart 2022 18:11