Peer met gember en ijs
Herkomst: Japans
Gang: nagerecht
Porties: 8
Bron: kookclub
Tags:
Ingrediënten (8 porties)
- 2 peer
- 3 gemberbolletjes
- 2 el roomboter
- 2 el gembersiroop
- 3 takjes munt
- 1 l vanilleijs
Beschrijving
Schil de peren en snij ze in 8 parten. Hak de gemberbolletjes grof. Verhit de boter in een wok en bak hierin de partjes peer met de gember ca. 2 minuten. Blus de peer af met de gembersiroop. Was de munt en snij de blaadjes in reepjes. Verdeel de peer over 2 bordjes, schep een bol ijs erop en garneer met munt.
Tijden: bereiden: 10 min
Per portie:
Ingevoerd op 6 april 2022 18:53, gewijzigd op 6 april 2022 18:58