Hazelnootijs KETO
Herkomst: Italiaans
Gang: nagerecht
Porties: 4
Bron: Il Gelataio
Tags: ijs, diepvries, glutenvrij, zuivelvrij, lactosevrij, keto
Ingrediënten (4 porties)
- 120 g hazelnoten wit
- 120 g crystal clear stevia siroop
- 350 ml kokosmelk
Beschrijving
- Rasp de hazelnoten in de keukenmachine met de fijne rasp.
- Meng de kokosmelk met de stevia-siroop en het notenhaksel (houd 2 lepels apart), en schenk het mengsel in de bak van de Gelataio.
- Terwijl het ijs bereid wordt, zet u een pan op het vuur met de resterende noten die u enkele nimuten roostert.
- Neem de pan van het vuur en laat hem afkoelen.
- Na 20 minuten bewerking in de ijsmachine voegt u de geroosterde noten toe (of gaarneer het ijs er achteraf mee).
Het ijs zal na ongeveer 30 minuten klaar zijn.
Tijden: bereiden: 10 min koken: 30 min rusten: 2 uur
Per portie:
Ingevoerd op 3 september 2022 13:44, gewijzigd op 3 september 2022 13:46