Walnoot-dadel blokjes
Herkomst: Spaans
Gang: bijgerecht
Porties: 8
Bron:
Tags: tapas, snoep
Ingrediënten (8 porties)
- 200 g medjoul dadel
- 200 g walnoten
- 0,5 tl kaneel
Beschrijving
Bereidingswijze
Maal de walnoten niet te fijn en doe ze in een kom.
Verwijder de puntjes en de pitten van de dadels en pureer ze in de keukenmachine; voeg een klein beetje water toe totdat het een smeuïge massa is; niet te nat.
Kneed de dadels, walnoten en kaneel door elkaar tot een stevige massa.
Bekleed de vorm met veel te grote lap bakpapier (minstens dubbel zo groot.
Leg de dadel-walnootmasse op het bakpapier, sla de rest van het bakpapier eroverheen en rol/druk goed aan zodat je een rechthoekige plaat krijgt van ongeveer 1 cm dik. Zet er een gewicht op en plaats het geheel in de koelkast om op te stijven.
Presentatie
Snijd de massa in mooie vierkante hapklare blokken.
Tijden: bereiden: 20 min rusten: 60 min
Per portie:
Ingevoerd op 13 november 2022 15:31, gewijzigd op 13 november 2022 16:38