Stoofperen
Herkomst: onbekend
Gang: bijgerecht
Porties: 4
Bron: Boodschappen Magazine
Tags: bijgerecht
Ingrediënten (4 porties)
- 750 g stoofperen
- 1 kaneelstokje
- 5 kruidnagels
- 200 ml rode wijn
- 0,5 el sucralose zoetstof
Beschrijving
Schil de peren en laat de steeltjes eraan zitten. Zet ze rechtop in een pan waarin ze goed passen zonder om te vallen.
Voeg de rest van de ingrediënten toe en giet er zoveel water bij dat de peren net onder staan. Breng rustig aan de kook en leg dan het deksel op de pan.
Stoof de peren op een lage stand in circa 3 uur zacht en rood. Laat de peertjes afkoelen in het stoofvocht.
Tijden: koken: 3 uur
Per portie: calorieën: 325 kcal koolhydraten: 69 g eiwitten: 1 g vetten: 0 g
Ingevoerd op 19 november 2022 12:03, gewijzigd op 7 december 2022 18:51